Esta receta de magdalenas caseras es super sencilla, necesitáis los siguientes ingredientes por orden:
-3 HUEVOS
-250 gr. de AZÚCAR
-250 ml. de ACEITE DE OLIVA
-130 ml. de LECHE
-1 sobre y medio de LEVADURA ROYAL
-Ralladura de limón y anis verde
-350 gr. de HARINA
En un bol ponemos los huevos y el azucar...
Mientras tanto preparamos la ralladura de limón y el anis verde, si teneis una picadora os la recomiendo, porque el rallador manual de toda la vida es un rollo y con este procedimiento queda muy trituradito y desprende mucho más aroma
Este es el resultado, la piel del limón y el anis verde quedan muy triturados, mezclarlo con todos los ingredientes...
Así nos queda de cremosa la mezcla de todos los ingredientes...
Llenamos los papelitos con la mezcla y le ponemos un toquecito de azucar por encima, el horno debe estar a 180º durante unos 25', que estén doraditas...
Os dedico esta receta, muy especialmente a un amigo que quiero mucho y que le gusta la cocina.
Este es el resultado, dejarlas enfriar!!
Que aproveche!!
_________________ Cuanto más conozco al hombre, más amo a los animales.
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